多项选择题
酱香型白酒中以四甲基吡嗪为代表的吡嗪类化合物具有（）的功能。
A.抗氧化B.增强免疫力C.保肝、护肝D.防止肝纤维化
多项选择题 酱香型白酒风味成分中“四高”是指（）。
多项选择题 酱香型白酒中的呋喃类化合物，一般呈现（）。
多项选择题 酱香型白酒中含有的芳香族化合物有（）
