厨师考试综合练习
登录
搜题
填空题
适用于烧、蒸、煮等烹调方法的调味过程是（）
【参考答案】
原料加热中调味
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
填空题
蛋清糊调制时用料比例是（）
填空题
大而老的家禽浸烫、煺毛，宜用的水温是（）
填空题
烩制类菜肴的装盘方法是（）
