判断题
桂林马蹄糕的风味特点是:清香可口、软韧夹爽。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 用于盛装面点的器皿纯白色的效果最差。
判断题 炸制像生雪梨的油温应控制在200℃以上。
判断题 食用受污染的食品对人体可产生急性中毒或慢性中毒。