问答题
如何分离直链淀粉与支链淀粉？
①直链淀粉是由葡萄糖通过a-1，4-糖苷键连结起来的直链状的离分子化合物。它除了直链状的分子外，还存在一些带有少数分支的......
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名词解释 心白
名词解释 腹白
问答题 大米碾白精度与营养价值的关系如何？
