判断题 根据轻泡农产品吸湿性强和燃点较低的自然属性，经营单位在保管这一类商品时，必须控制适宜的温湿度，既要防潮，又要防火。

判断题 凡流体农产品均具有较高的纯净度。纯净度的高低是流体农产品品质的主要指标。

填空题 危害农产品质量安全的来源主要有（）、（）和（）三类。