单项选择题
以下哪种食物蛋白质的消化率最低？（）
A.鸡蛋 B.牛奶 C.鱼 D.大米 E.猪肉
单项选择题 以下哪种食物蛋白质的NPU最高？（）
单项选择题 该食品的蛋白质消化率计算方法是（）。
单项选择题 实验期内大鼠每日的潴留氮为（）。
