单项选择题
茶叶中具有兴奋提神作用的主要化学成分有（）。
A.咖啡碱、氨基酸 B.儿茶素、维生素 C.咖啡碱、可溶性糖类 D.氨基酸、可溶性糖类 E.咖啡碱、儿茶素
单项选择题 在我国的各类花茶生产中，年产量最高的是（）。
单项选择题 同一茶树品种中鲜叶的茶多酚含量依季节不同有差异，含量最低的是（）。
单项选择题 茶树叶片分为鳞片、鱼叶、真叶三种，茶树新梢在其生长过程中一般不产生鱼叶的是（）
