单项选择题
GMP要求食品生产企业确保终产品的质量符合标准,其制定单位不包括()
A.国家政府机构(如FDA. B.行业组织 C.食品企业 D.食品供应单位 E.食品生产单位
单项选择题 某地发生一起急性中毒事件,257人出现恶心、呕吐、视物模糊,重者出现失明、呼吸困难、昏迷,12人死亡,经调查发现患者发病前均食用了散装白酒。引起这一事件的有毒成分可能为()
单项选择题 某单位职工在食堂就餐后,多人出现口唇、指尖青紫,患者自述头晕、无力,有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,将患者送往医院后诊断为亚硝酸盐食物中毒,请问该食物中毒的机制是()
单项选择题 从粮食中检出一种污染物,不溶于水,可在紫外光下产生蓝色荧光,加碱处理后荧光消失。这一污染物最有可能为()