单项选择题 为防止物料变性或分解，蒸发热敏性溶液时常采用（）蒸发。

单项选择题 在标准式蒸发器中，用140℃，的饱和蒸汽加热盐水，蒸发空间二次蒸汽的温度为86℃，溶液的平均沸点为98℃，则该蒸发器中的有效温度差为（）℃。

单项选择题 蒸发计算时，溶液的沸点按（）来确定。