单项选择题
搅打淡奶油时,要掌握好打发(),否则淡奶油稠度不够,影响成品质量。
A.力度B.温度C.速度D.湿度
单项选择题 使用纸卷挤法裱制特殊形状时,要在纸卷内放入()的裱花嘴。
单项选择题 装饰时,挤淡奶油需要注意纹路()。
单项选择题 下列不属于挤淡奶油的装饰法的选项是()。