单项选择题 评价食品卫生质量的惟一依据是（）。

单项选择题 红外线灭菌的热能直接由电磁波照射产生，红外线灭菌适用于对（）消毒。

单项选择题 煮沸消毒是把物品在100℃的沸水中煮（），可杀灭微生物繁殖件。