单项选择题
高温快速干燥时食品出现的变化有（）。
A.多孔性形成B.密度降低C.表面干燥D.以上全部
单项选择题 流化床干燥适用于什么食品（）。
单项选择题 对肉毒杆菌的杀菌应做到（）。
单项选择题 食品盐渍和糖渍在保藏原理上属于（）。
