问答题
按溶解度分蛋白质有哪几类？
①清Pro：溶于水；②球Pro：不溶于水，溶于中性稀盐溶液；③醇溶性Pro：不溶于水和中性稀盐溶......
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问答题 蛋白质的空间构象与其性质之间的关系是什么？
问答题 什么是蛋白质的变性作用，引起蛋白质变性的因素有哪些？
问答题 构成蛋白质主链的结构是什么？
