单项选择题
卷的技术要点是：卷要紧而不“实"，巻筒要（）。
A.长短一致 B.粗细相向 C.粗细一致 D.数量一致
单项选择题 春卷是用（）法制成生坏的。
单项选择题 手擲面条的成型刀法是（）。
单项选择题 擀的方法有単手杖撕、双手杖揃和（）、橄槐槌掛。
