问答题
出现无氧呼吸对贮藏产生什么不利影响？
1、放能少，消耗大 2、产有毒物质 3、无丙酮酸氧化过程，无法合成多种代谢中间产物
问答题 果蔬贮藏中的出汗现象有何危害，请分析产生的原因及如何解决？
单项选择题 冬枣贮藏的适宜温度、湿度指标为（）
多项选择题 下列果蔬中，应在生理休眠期收购的是（）
