单项选择题 鸡蛋加热后由液体转化为固体是因为蛋白质发生了（）

单项选择题 不是通过污染食品而危害人体健康的寄生虫是（）

单项选择题 某种食品被细菌污染，却因菌体脱水而不能正常生长繁殖，该食品很可能是（）食品。