名词解释
棕色化反应
指烟叶在烘烤过程中，由于酶的活动和物质转化，烟叶颜色由黄逐渐变深，最终呈棕色或褐色这一复杂的变化过程，包括酶促棕色化和非......
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名词解释 发香团
名词解释 致香成分
名词解释 干筋阶段
