填空题 理想流体是指（）的流体。

单项选择题 已知物料的临界自由含水量为0.2kg水/kg绝干物料，空气的干球温度为t，湿球温度为tW，露点为td。现将该物料自初始自由含水量X1=0.45kg水/kg绝干物料，干燥至自由含水量X2=0.1kg水/kg绝干物料，则干燥物料表面温度tm：（）。

单项选择题 气流干燥器一般是在瞬间完成的，故气流干燥器最适宜干燥物料中的（）。