单项选择题
馅心多搀冻,汁多肥嫩,味道鲜美是()面点的制作特点。
A、京式 B、苏式 C、广式 D、秦式
单项选择题 在下列面点中,属于京式面点的是()
单项选择题 京式面点泛指黄河下游以北的大部分地区,其中以()为代表。
单项选择题 梘水是制作广式软皮月饼必备的添加剂,以500克面粉为基数,其推荐用量为()。