单项选择题 消泡剂就是要（）此薄膜的形成，消泡剂进入泡沫的双分子定向膜，破坏定向膜的力学平衡而达到破泡作用。

单项选择题 能起泡的介质有如表面活性剂，在气泡表面吸附着定向排列的一层表面活性剂分子，当其达到（）时，气泡壁就形成了一层坚固的薄膜。

单项选择题 泡沫是一种有大量汽泡分散在（）中而形成的分散体系，其分散相为气体，连续相为液体。