单项选择题
反映食品卫生质量的（）指标有菌落总数和大肠菌群
A.农药性中毒 B.组胺性中毒 C.河豚性毒素 D.细菌性污染
单项选择题 食品的生物性污染包括微生物污染、有害动物污染、（）污染三类
单项选择题 食品污染源十分广泛，主要包括生物性污染、化学性污染和（）污染
单项选择题 在食品生产、加工、销售、食用过程的各个环节，混入外来的有害物质并超过规定的标准，称为（）
