单项选择题
下列几个原则中不属于菜点色彩的运用原则的是（）
A.形式和内容统一B.风格和构图统一C.注意整体美D.和谐
单项选择题 绝大部分的肉类干制品及山珍海味干制品适用于（）
单项选择题 涨发干鲍鱼时，先将干鲍鱼在清水中浸（）小时。
单项选择题 在所有鱼皮中质量最好的鱼皮是（）
