判断题
在宴会接待过程中,要讲究接待艺术。
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判断题 在接待过程中,主人要充分注意自身的民族习惯,使客人适应自己。
判断题 一般筵席要预先制定菜单,不要考虑成本。
判断题 进行筵席制作加工必须熟悉筵席规格和上菜要求。