单项选择题
蔬菜按食用部位分类有()。
A、叶菜类 B、食用菌 C、茄果类 D、薯芋类
单项选择题 手上切制涮羊肉的方法是用()。
单项选择题 配菜的基本要求之一是()。
单项选择题 蒸法的操作要求之一是调味一般多用()闻味。