单项选择题
红豆中含量最多的营养素是（）
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
单项选择题 以前大家常讲的「火油」是指哪一种油脂（）
单项选择题 花生（Peanut）含量最多的营养素是（）
单项选择题 黄豆烹煮时不良风味产生的主因是由于何种酵素之作用（）
