单项选择题
（）会影响维生素B的吸收
A、天气过热 B、烹调时间过长 C、遇光、加热，过度洗涤，长时间储存，用铜、铁金属饮具，贮存、快速冷冻 D、易溶于水，米过分淘洗或浸泡
单项选择题 （）有利于骨的钙化，促进牙齿和骨骼的生长
单项选择题 维生素C缺乏易引发（）
单项选择题 （）等广泛含有碳水化合物
