问答题
远红外辐射加热原理是什么？
1）远红外辐射远红外辐射波长范围3~1000微米。直线传播，能量反射、吸收、折射，食品吸收能量转换成分子热运动，温度升高......
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问答题 冲印饼干机的冲印成型机构是由哪两部分组成，各起什么作用？
问答题 JGL-120型饺子机都采用了哪些成型方法？它由哪几部分组成及各部分的功能什么？
问答题 请描述一下包馅机的一对回转的成型盘的结构，它是如何将含馅面柱成型为球状食品的？
