单项选择题 样品一经抽取，抽样人员应在现场以妥善的方式进行封样，并贴上盖有（）公章的封条。

单项选择题 下列哪项检测技术是利用抗，原与抗体间的特异性识别以及结合反应的原理展开食品检测的（）。

单项选择题 在用食用油品质检测仪测定油品中极性组分时，取油样后放入样品杯中，然后将样品杯放入恒温水浴锅，加热至（）℃再进行测量。