判断题 国务院卫生行政部门牵头设立国家食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。

判断题 食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

判断题 食品生产经营者违反法律规定，聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。