多项选择题
餐饮服务专间的要求包括包括:()
A、独立空调设施,室温不高于25℃ B、紫外灯波长200-275nm,功率不小于1.5W/m3,强度大于70μW/cm2,距离地面2m以内 C、应设一个门 D、食品传送窗口应可开闭,大小宜以可通过传送食品的容器为准。
多项选择题 集体用餐配送单位操作区面积比例下列哪些是正确的。()
多项选择题 有下列哪些病症的餐饮服务从业人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗:()
多项选择题 下列哪些活动应遵循《食品安全法》的规定:()