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单项选择题

平刀法在操作时,刀与菜板基本呈()状态,刀刃由原料一侧进刀,从另一侧出来,从右到左,将原料加工成片状。

A.垂直
B.平面
C.夹角
D.平行

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单项选择题 去除皮革上的圆珠笔油渍,先用干毛巾蘸()慢慢擦拭,再用湿抹布擦拭,最后涂上保护油就可以了。

单项选择题 ()有一定的抛光作用,使用后皮革会呈现出原来的光泽。

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