问答题
简述食用菌能利用的氮源化合物和生产中被用作氮源的原料。
食用菌能利用的氮源主要是有机氮，如蛋白质、蛋白胨、氨基酸、多肽、尿素等；生产中被用作氮源的原料有尿素、麸皮、米糠、豆饼、......
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问答题 简述手提式高压蒸气灭菌锅操作的注意事项。
问答题 简述手提式高压蒸气灭菌锅操作的步骤。
问答题 简述木屑培养基制作的方法步骤。
