单项选择题
为防止内热使咖啡豆继续（），烘焙完成的咖啡豆应马上冷却。
A、变色 B、香气挥发 C、体积增大 D、油分析出
单项选择题 上霜是指在（）蘸上糖粉或盐粉。
单项选择题 下列咖啡中，苦味最弱的是（）咖啡。
单项选择题 以下四种咖啡中，以（）的调配用奶量最少。
