单项选择题
制作面包的配方是高筋面粉5000克,白糖1000克,鸡蛋液400克,牛油250克,干酵母35克,清水2750克,假定没有损耗,面粉的比率是()%。
A.1.337 B.133.7 C.1.887 D.188.7
单项选择题 一台宴席的售价是2888元,如果综合销售毛利率为56%,那么该宴席的成本应该是()元。
单项选择题 严重缺锌会引起男性性机能减退和(),孕妇严重缺锌会使胎儿发育畸形。
单项选择题 油泡法有一些共同特点,以下选项中表述不准确的是()。