单项选择题 北京小吃始萌于隋唐，它包括汉民、回民和（）风味小吃三大类。

单项选择题 有些美食家曾把一些国家的肴馔进行形象的比较，中国菜是（）。

单项选择题 福建菜著名的代表菜是（）一书。