判断题 感官检验属主观评价方法，影响因素多，因此只能作为一种辅助检验手段。

判断题 自检、互检、专检这“三检”应以专检为主，自检、互检为辅。

判断题 组织可依据标准的要求，自由确定是否编制程序文件。