填空题
油籽临界水分的意义是在一定温度下，油籽呼吸强度急剧加强时的（）
水分含量
填空题 大豆种籽的种皮、子叶、胚大约各占籽粒重量的（）、（）、（）
单项选择题 适宜采用长混碱炼脱酸工艺的油品是（）
单项选择题 评价饲用豆粕是否过度受热的质量指标是（）
