判断题
引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。
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判断题 因为蔬菜类食品热能低、含膳食纤维多，因此糖尿病患者饮食应以素食为主。
判断题 过氧化值和酸价不是脂肪酸败的常用指标。
判断题 食品中的细菌，绝大多数是非致病菌
