问答题
为何鲜猪肉忌用热水浸泡？
有人喜欢把刚买回的鲜猪肉放在热水中浸洗，以求干净。这样做会使猪肉丢失不少营养物质。猪肉的肌肉组织和脂肪组织中......
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问答题 为什么忌用蒸锅水熬汤煮饭？
问答题 为何烧肉及炖排骨不宜中途加冷水？
问答题 为什么肉类食品不宜用动物油烹饪？
