单项选择题
西湖醋鱼又叫“叔嫂传珍”。选用鲜活（）为原料，烹制前先将捕得的鱼放置于鱼笼中饿养一段时间，使鱼脱去泥土气。
A.青鱼B.鲢鱼C.草鱼D.黑鱼
单项选择题 （）原名“荤罗汉”，相传始于清代。此菜以18种主料、12种辅料互为融合。
单项选择题 徽菜经典“玛瑙白玉”与（）皇帝有渊源。
多项选择题 下列关于赵州桥，正确的有：（）。
