判断题
蒸汽不能对输送机进行连续性杀菌。
正确
判断题 肥皂清洗效果好,能与硬水反应形成不溶性凝胶,因此在食品加工业中经常使用。
判断题 水是除去污物过程中使用最广泛的清洗介质。
多项选择题 有机酸如()是很好的水软化剂。