判断题 维吾尔族的日常饮食以面食和蔬菜为主，常吃手抓饭。

判断题 盖碗茶是西北回族的一种特殊饮茶方式。

填空题 花帽又名（），是维吾尔族服饰的重要组成部分，也是维吾尔族的重要标志之一。