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食品营养学

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填空题

适用于伙食账目清楚的集体单位,简便易行,便于调查较长时间的膳食状况的膳食调查方法是()。

【参考答案】

记账法

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填空题 膳食调查通常采用下列几种方法(),(),()和()。

填空题 膳食调查日数不应少于()天。

填空题 体重和身高是人体测量资料中最基础的数据,在反映人体营养状况上比较确切。体重可以反映()的变化;而身高可反映()。

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