多项选择题
餐饮服务在餐饮企业的整体运转中发挥着哪些独特的功能？（）
A.餐饮服务是推销餐饮产品的过程B.餐饮服务是满足顾客需求的重要手段C.餐饮服务是菜品从生产转换为消费的桥梁
判断题 餐饮业的萌芽始于商周时期。
判断题 改革开放30多年来，我国餐饮业的发展经历了起步、发展、腾飞三个阶段。
单项选择题 在正式的宴会上，水杯放在菜盘（），酒杯放在右上方。
