单项选择题
柠檬汁的主要原料有：柠檬、盐、糖、白醋、柠檬汁适用于制作（）类菜肴。
A、软煎牛柳 B、软煎鸡脯 C、脆熘鸡脯 D、炸熘鸡脯
单项选择题 北方人一般口味偏重，以（）为主，偏爱硬、脆、爽、香。
单项选择题 中华饮食习俗包括（）饮食习俗、节日习俗及其传承嗜食和禁忌。
单项选择题 用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、（）等。
