单项选择题
下列设备中工作时需有人值守的是（）
A.冷藏柜 B.空调设备 C.通风设备 D.电烤箱
单项选择题 （）的方法时间短，肉中的营养成分及水分损失较多。
单项选择题 空气解冻是将冻肉放置在（）的室温下解冻。
单项选择题 食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的（）
