判断题
“大煮干丝”是扬州传统名菜,它是选用扬州当地产的方豆腐干,经批片、切丝作为主料。
正确
判断题 白兰地又称科涅克(Cognac),是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。
判断题 五粮液因选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为酿酒原料而得名。
判断题 茶道是一种相对于茶艺的表现形式,二者共同构成了中国茶文化的核心。