问答题
组成蛋白质的氨基酸有多少种？其结构特点是什么？
蛋白质中的氨基酸结构蛋白质的基本结构由20种氨基酸组成。都是由一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个侧链基团（R）连接在同......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
填空题 在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2g，该样品蛋白质含量应为（）g。
填空题 甲、乙、丙三种蛋白质，等电点分别为8.0、4.5和10.0，在pH8.0缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲（），乙（），丙（）。
填空题 蛋白质处于等电点时，主要是以（）形式存在，此时它的溶解度最小。
