单项选择题
制作温煮菜肴要（）
A.加盖煮 B.加盖，但要适当打开锅盖 C.开盖煮 D.在烤箱内煮
单项选择题 制作羊肉串应把羊肉、葱头、（）相间串成串。
单项选择题 整鱼出骨后应是（）净鱼肉。
单项选择题 色拉米肠的英文名称为（）
