单项选择题 蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（）。

单项选择题 蛋的微量营养成分含量与（）等因素无关。

单项选择题 老年人及心血管疾病患者宜选用（）。